Restaurant, Saint Martial 30440

Le projet se situe à l’entrée du village de Saint Martial 30440. Il consiste à transformer une grange en une cuisine professionnelle / bar et à aménager la terrasse de devant. 
Le client souhaitait un espace de travail à l’image de sa cuisine : moderne et respectueuse du terroir, il ne voulait pas se sentir enfermé dans son laboratoire de cuisine, il voulait un espace fonctionnel mais aussi calme et ouvert vers la nature. Le vert "acqua" des carreaux zelliges fait écho à la nature et permet de contribuer à apaiser l'atmosphère de travail. Nous avons optimisé l'espace contraint en créant une circulation intérieure en U pour répondre au concept de « marche en avant » des cuisines professionnelles. La façade du restaurant est un portail en bois en accordéon, lorsque le portail s'ouvre, le bar apparaît en premier plan et la cuisine vient s'organiser derrière.

La terrasse est tournée vers la rivière et la montagne, la vigne vient rafraîchir cet espace. L'espace procure une sensation de liberté. La nuit, l'éclairage doux vient rendre féerique ce village de St martial.